Lauréats Gourmets de France
Nos produits primés 2025
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Terrine de Sanglier aux Châtaignes
Rustique et dense en bouche, la châtaigne apporte un style gourmand aux notes subtilement sucrées.
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Terrine Volaille Gingembre & Citron confit*
Bouquet de notes poivrées et acidulées avec la présence plaisante du gingembre qui relève cette recette 100% volaille*.
Nos atouts
Fidèles à nos valeurs, les recettes sont élaborées au couteau avec une attention particulière à l’origine France et la qualité des ingrédients.
ENTREPRISE FAMILIALE
Situé en Aveyron depuis 3 générationsFABRICATION ARTISANALE
Recettes élaborées au couteau du hachoir des artisans charcutiersFIDELES A NOS VALEURS
Sans colorant, ni conservateur et sans lactose ni farineLES CERTIFICATIONS
Bio Ecocert, Terrines garanties sans gluten, fabriquées en Aveyron, Sud de FranceNOTRE SAVOIR-FAIRE
Le goût authentique et les valeurs du VRAINOS RECOMPENSES
Guide Hachette BIO, Meilleur produit BIO Français, Terrinade d’Or, Lauréats Gourmets de France 2025Découvrez nos produits
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Terrine bio Fromage de chèvre & Thym
Terrine souple, facile à tartiner... avec des arômes qui chantent la Provence.
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Coffret Passion BIO
Coffret Passion BIO" signé Maison PAPILLON
4 pâtés de qualité supérieure dont l'origine des viandes est garantie 100% française :
- Terrine BIO Campagnarde 160g
- Terrine BIO de Volaille 130g
- Terrine BIO de Canard 130g
- Terrine BIO aux Châtaignes 160g
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Confit de Canard 4 Cuisses – Rupture
Cuisses confites dans sa graisse à griller au four ou à la poêle. Conseillé pour 4 personnes.
Ingrédients : Cuisses de canard origine France 55%,graisse de canard, sel et poivre.
Conserve tambourin 1340 gr.
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Sauté de Cerf sauce Forestière
Braisée de cerf mijoté longuement dans sa sauce au vin.
Ingrédients : Viande de Cerf 30%, pommes de terre, champignons forestiers 5% (cèpes, bolet, pleurote), eau, vin blanc, oignon, graisse de canard, fond brun (amidon modifié, fécule, sel, arômes), extrait de vin blanc, graisse et viande de bœuf, farine de blé, lait, arômes naturels, sel et poivre.
Bocal 760 gr.
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Terrine bio Volaille Fermière
Recette 100% volaille, une faible teneur en matière grasse sans renoncer au plaisir VRAI de la charcuterie authentique.
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Terrine Aveyronnaise aux Noix
Texture sombre et profonde à fort caractère. Préparation campagnarde généreuse aux cerneaux de noix.
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Terrine de Caille au Genièvre
Véritable référence de nos classiques en tant qu’héritier du « Pâté de Grive au Genièvre », cette terrine offre un morceau de caille confite et au cœur de sa préparation.
Ingrédients : Gorge de porc origine France, foie de volaille origine France, morceau de caille origine France 20%, œuf entier, sel, baies de genièvre 0.8% et poivre.
Conserve 130 gr.
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Terrine bio au Roquefort
Une de nos recettes préférées, cette terrine est parfaite en apéritif dînatoire version Tapas. Le goût du roquefort est très équilibré !
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Terrine Campagnarde aux Oignons doux
Conviviale, simple et réussie… Cette recette révèle sa typicité gourmande dans les notes sucrées de l’oignon doux.
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Terrine de Campagne
Recette élaborée au couteau, texture « gros grain » pour plus de matière en bouche. Consistance rustique respectant la typicité des artisans charcutiers.
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Terrine de Foie de Volaille au Genièvre
Une texture délicate avec une saveur marquée révélant un goût suave et poivré.
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Potée d’Auvergne aux Choux
Plat traditionnel, la potée d’Auvergne révèle les saveurs du potager.
Ingrédients : Sauce*, viande de jarret de porc origine France 25%, choux 20%, pommes de terre.
*Sauce : eau, gelée de pieds de bœuf, poireaux, carottes, navets, céleris, oignons, herbes de Provence, épices et aromates.haricots lingots.
Bocal 800 gr.
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Terrine au Roquefort
Réalisée avec de véritables morceaux de Roquefort avec une structure de caractère mais délicate et onctueuse. A consommer autour d’un verre de vin rouge.
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Terrine au Fromage de Chèvre Miel & Amandes
Recette souple et gourmande en bouche. A déguster de préférence avec un vin blanc dévoilant de sublimes saveurs à partager.
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Terrine bio de Canard aux Cèpes
Le roi des champignons sauvages en morceaux pour la référence de cette gamme Canard bio en « Pur Volaille ».
Ingrédients : Peau et foie de volaille* origine France, canard* origine France 22%, cèpe* 7%, œufs entiers*, sel et poivre*.
*100% des ingrédients d'origine agricoles sont issus de l'Agriculture Biologique.
Conserve 130 gr. - Photo du packaging non contractuel dans environnement 2022
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Foie-gras de Canard Entier 120g
Préparation composée de plusieurs lobes de foie gras de canard.
Ingrédients : Foie-gras de Canard origine France, sel dont sel de Guérande, poivre.
Verrine Le Parfait 120 gr.
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Terrine de Canard
Un de nos grands classiques ! Une terrine de canard sans artifice, VRAI et authentique comme on les aime.
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Terrine au Roquefort & Noix
Élaborée à partir de véritable pain de roquefort, cette recette révèle des saveurs de caractère tout en souplesse. La noix accompagne ces notes intenses pour une dégustation en Tapas aveyronnaises.
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Terrine bio de Campagne
Recette « Pur Porc », une terrine à l’ancienne avec simplement une pincée de sel et de poivre.
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Terrine de Canard aux Figues
Passion craquante et gourmande, le coup de cœur de beaucoup de nos gourmets dans un style fièrement méditerranéen.
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Coffret Haute Gastronomie du Chef
- Foie-gras de Canard entier 50g
- Terrine de Campagne à la Truffe d'été 130g
- Terrine de Canard au Miel 130g
- Écrasé de Pomme de Terre au Roquefort pour 2 personnes
- Vin rouge biologique appellation d’origine contrôlée Terrasses du Larzac
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Foie-gras de Canard Entier 50g
Foie-gras entier à déguster en solo 😉 !
Ingrédients : Foie-gras de Canard origine France, sel dont sel de Guérande, poivre.
Verrine Weck 50 gr.
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Coffret Coup de Cœur Best OF
Coffret Coup de Cœur Best Of signé Maison PAPILLON
Les recettes préférées de nos client !
- Terrine au Roquefort 130g
- Terrine de Chevreuil aux Champignons 130g
- Terrine de Campagne aux Oignons doux 160g
- Terrine de Canard au jus de Truffe 130g
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Coffret Haute Gastronomie Tradition
- Terrine de Canard 130g
- Terrine au Roquefort 130g
- Terrine de Campagne 130g
- Terrine de Pintade aux Cèpes 130g
- Écrasé de Pomme de Terre au Roquefort pour 2 personnes
- Vin rouge biologique appellation d’origine contrôlée Terrasses du Larzac 75cl
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Terrine 50% Foie-gras Nature*
Petite gourmandise au Foie-gras, naturellement bonne avec simplement du sel et du poivre.
Ingrédients : Foie-gras de canard origine France 55%, Viande et foie maigre de canard origine France, œufs entiers, sel et épices.
*Pur Volaille
Verrine 110 gr.
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Terrine aux Châtaignes des Cévennes
Terrine avec de véritables éclats de châtaignes de notre région sur un final marqué par une petite sûcrosité.
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Bloc de Foie-gras
Foie gras de canard reconstitué avec morceaux de foie gras apparent à la coupe.
Ingrédients : Foie gras de canard origine France reconstitué, sel dont sel nitrité, poivre.
Conserve 130 gr.
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Terrine de Canard au Foie-gras*
Recette 100% volaille* très élégante et généreuse.En bouche, elle offre le bel équilibre d’une matière soyeuse et ronde.
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Terrine de Lapin au Romarin
Viande tendre conjuguée à une herbe sauvage qui pousse sur nos plateaux rocailleux pour une saveur piquante et boisée.
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Terrine au Fromage de Brebis Tomate & Romarin
Terrine qui dégage énergie et soleil dans une palette aromatique provençale. A sublimer avec un petit rosé plaisir !
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Terrine bio de Canard aux Olives vertes
Des éclats d’olives vertes fruitées au cœur de la terrine pour une valeur sûre en « Pur Volaille ».
Ingrédients : Peau et foie de volaille* origine France, canard* origine France 22%, olives vertes* 7%, œufs entiers*, sel et poivre*.
*100% des ingrédients d'origine agricoles sont issus de l'Agriculture Biologique.
Conserve 130 gr. - Photo du packaging non contractuel dans environnement 2022
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Mijoté d’Agneau aux Haricots blancs – Rupture
Plat familial longuement mitonné à base d'agneau braisé et d'haricots blancs en sauce tomate.
Ingrédients : Sauce*, haricots blancs 35%, Viande d'agneau braisée 30%.
*Sauce : Eau, farine de blé, oignons, concentré de tomate, arômes naturels, graisse de canard, sel, épices et aromates.
Bocal 800 gr.
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Terrine de Chevreuil aux Champignons
Caractère intense de cette viande de gibier de chasse qui s’affirme dans la douceur du champignon pour une recette pleine de relief.
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Foie-gras de Canard Entier 180g
Préparation composée de plusieurs lobes de foie gras de canard.
Ingrédients : Foie-gras de Canard origine France, sel dont sel de Guérande, poivre.
Verrine Le Parfait 180 gr.
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Terrine au Roquefort
Recette terroir, la préférée de la Maison ! Surprenante, souple et délicate, elle émerveille petits et grands… A découvrir en apéritif dînatoire !
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OFFRE SPECIALE – Terrine de Chevreuil aux Champignons
Caractère intense de cette viande de gibier qui s'affirme dans la douceur du champignon.
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OFFRE SPECIALE Terrine bio Fromage de brebis Tomate & Romarin
Terrine souple, facile à tartiner... avec des arômes qui chantent la Provence.
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Terrine aux Noix & Miel
Notes de miel et de noix qui s’expriment sur la richesse des saveurs dans une bouche équilibrée.
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Gésiers de Canard
Gésiers cuisinés dans sa graisse et assaisonnés. Réchauffer au bain-marie, au four ou à la poêle en évitant de dessécher les gésiers.
Ingrédients : Gésiers de Canard origine France 56%, graisse de canard, sel et poivre.
Conserve 380 gr.
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OFFRE SPECIALE – Terrine de Volaille au Genièvre
Terrine souple, facile à tartiner... avec des arômes qui chantent la Provence.
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Terrine bio Fromage de brebis & Basilic
Association de notre savoir-faire avec la spécialité fromagère locale pour une saveur riche qui réveillera vos papilles, notes finales poivrées.
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Cou de Canard Farci au Foie-gras
Farce hachée gros avec morceaux de foie gras apparents. A servir frais ou poêlé.
Ingrédients : Viande de porc, viande et gras de canard, foie-gras de canard origine France 15%, peau de cou de canard, foie maigre de volaille, œufs entiers, lait, farine de blé, sel dont sel nitrité et poivre.
Conserve 400 gr.
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Confit de Canard 2 Cuisses
Cuisses confites dans sa graisse à griller au four ou à la poêle. Conseillé pour 2 personnes.
Ingrédients : Cuisses de canard origine France 55%,graisse de canard, sel et poivre.
Conserve 760 gr.
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Fritons de Canard
Spécialité du Sud-ouest, morceaux de viande et de cœur de Canard.
Ingrédients : Canard origine France (Viande 60%, cœur 20%, graisse 15%) sel et poivre.
Conserve 180 gr.