Lauréats Gourmets de France
Nos produits primés 2025
Vue rapide
Terrine de Sanglier aux Châtaignes
Rustique et dense en bouche, la châtaigne apporte un style gourmand aux notes subtilement sucrées.
Vue rapide
Terrine Volaille Gingembre & Citron confit*
Bouquet de notes poivrées et acidulées avec la présence plaisante du gingembre qui relève cette recette 100% volaille*.
Nos atouts
Fidèles à nos valeurs, les recettes sont élaborées au couteau avec une attention particulière à l’origine France et la qualité des ingrédients.
ENTREPRISE FAMILIALE
Situé en Aveyron depuis 3 générationsFABRICATION ARTISANALE
Recettes élaborées au couteau du hachoir des artisans charcutiersFIDELES A NOS VALEURS
Sans colorant, ni conservateur et sans lactose ni farineLES CERTIFICATIONS
Bio Ecocert, Terrines garanties sans gluten, fabriquées en Aveyron, Sud de FranceNOTRE SAVOIR-FAIRE
Le goût authentique et les valeurs du VRAINOS RECOMPENSES
Guide Hachette BIO, Meilleur produit BIO Français, Terrinade d’Or, Lauréats Gourmets de France 2025Découvrez nos produits
Vue rapide
Terrine bio Volaille à la Moutarde
Récompensée par le Guide Hachette, cette préparation Pur Volaille a été élu « Meilleur Produit Bio Français ».
Vue rapide
Terrine de Lapin au Romarin
Viande tendre conjuguée à une herbe sauvage qui pousse sur nos plateaux rocailleux pour une saveur piquante et boisée.
Vue rapide
Terrine de Caille aux Raisins
Véritable morceau de filet de caille confit au cœur de la terrine pour une trame élégante aux notes délicates du raisin.
Ingrédients : Gorge de porc origine France, foie de volaille origine France, viande de caille origine France 21%, raisins secs 4%, œufs entiers, sel et poivre.
Conserve 130 gr
Vue rapide
Terrine bio Volaille au Genièvre
Terrine 100% volaille avec en fin de bouche des notes corsées, typicité du parfum des baies de genièvre.
Vue rapide
Confit d’Oignon au Caramel
Percutant et gourmand ! Recommandé pour accompagner une viande chaude ou du fromage selon vos envies.
Vue rapide
Terrine bio de Canard aux Figues
Passion craquante et gourmande, le coup de cœur de beaucoup de nos gourmets.
Ingrédients : Peau et foie de volaille* origine France, canard* origine France 22%, figue* 7%, œufs entiers*, sel et poivre*
*100% des ingrédients d'origine agricoles sont issus de l'Agriculture Biologique.
Conserve 130 gr. - Photo du packaging non contractuel dans environnement 2022
Vue rapide
Terrine au Roquefort
Recette terroir, la préférée de la Maison ! Surprenante, souple et délicate, elle émerveille petits et grands… A découvrir en apéritif dînatoire !
Vue rapide
Foie-gras de Canard Entier 180g
Préparation composée de plusieurs lobes de foie gras de canard.
Ingrédients : Foie-gras de Canard origine France, sel dont sel de Guérande, poivre.
Verrine Le Parfait 180 gr.
Vue rapide
Terrine de Foie de Volaille au Genièvre
Une texture délicate avec une saveur marquée révélant un goût suave et poivré.
Vue rapide
Terrine de Canard au Foie-gras*
Recette 100% volaille* très élégante et généreuse.En bouche, elle offre le bel équilibre d’une matière soyeuse et ronde.
Vue rapide
Terrine bio de Canard à l’Orange
Grand classique de notre gastronomie, recette 100% volaille pour un sucré-salé réputé.
Ingrédients : Peau et foie de volaille* origine France, canard* origine France 22%, orange* 7%, œufs entiers*, sel et poivre*.
*100% des ingrédients d'origine agricoles sont issus de l'Agriculture Biologique.
Conserve 130 gr. - Photo du packaging non contractuel dans environnement 2022
Vue rapide
Gésiers de Canard
Gésiers cuisinés dans sa graisse et assaisonnés. Réchauffer au bain-marie, au four ou à la poêle en évitant de dessécher les gésiers.
Ingrédients : Gésiers de Canard origine France 56%, graisse de canard, sel et poivre.
Conserve 380 gr.
Vue rapide
OFFRE SPECIALE – Terrine de Chevreuil aux Champignons
Caractère intense de cette viande de gibier qui s'affirme dans la douceur du champignon.
Vue rapide
Confit de Canard 2 Cuisses
Cuisses confites dans sa graisse à griller au four ou à la poêle. Conseillé pour 2 personnes.
Ingrédients : Cuisses de canard origine France 55%,graisse de canard, sel et poivre.
Conserve 760 gr.
Vue rapide
Terrine 50% Foie-gras Morilles & Armagnac*0903
Préparation au Foie gras avec des morceaux de morilles arrosées d’Armagnac pour un final délicat et raffiné.
Ingrédients : Foie-gras de canard origine France 51%, viande et foie maigre de canard origine France, morille 6%, œuf entier, Armagnac 1%, sel et épices.
*Pur Volaille
Verrine 110 gr.
Vue rapide
Mijoté d’Agneau aux Haricots blancs – Rupture
Plat familial longuement mitonné à base d'agneau braisé et d'haricots blancs en sauce tomate.
Ingrédients : Sauce*, haricots blancs 35%, Viande d'agneau braisée 30%.
*Sauce : Eau, farine de blé, oignons, concentré de tomate, arômes naturels, graisse de canard, sel, épices et aromates.
Bocal 800 gr.
Vue rapide
Terrine au Fromage de Chèvre Miel & Amandes
Recette souple et gourmande en bouche. A déguster de préférence avec un vin blanc dévoilant de sublimes saveurs à partager.
Vue rapide
Coffret Haute Gastronomie Épicerie-fine
- Foie-gras de Canard entier 90g
- Terrine au Roquefort & Noix recette 130g
- Terrine de Canard aux Figues 130g
- Terrine de Chevreuil aux Champignons 130g
- Terrine de Canard aux Morilles & Armagnac 130g
- Vin rouge biologique appellation d’origine contrôlée Terrasses du Larzac 75cl
Vue rapide
Terrine Aveyronnaise aux Noix
Texture sombre et profonde à fort caractère. Préparation campagnarde généreuse aux cerneaux de noix.
Vue rapide
Terrine bio de Canard aux Cèpes
Le roi des champignons sauvages en morceaux pour la référence de cette gamme Canard bio en « Pur Volaille ».
Ingrédients : Peau et foie de volaille* origine France, canard* origine France 22%, cèpe* 7%, œufs entiers*, sel et poivre*.
*100% des ingrédients d'origine agricoles sont issus de l'Agriculture Biologique.
Conserve 130 gr. - Photo du packaging non contractuel dans environnement 2022
Vue rapide
Caille Farcie au Foie-gras
Ouvrir la boite des 2 cotés pour pousser la caille hors de son emballage. Couper la caille dans le sens de la longueur et servir sur toast grillé.
Ingrédients : Caille partiellement désossée, foie-gras de canard origine France 40%,gélatine porcine, Porto (sulfites), sel et poivre.
Conserve 190 gr.
Vue rapide
Terrine de Canard
Un de nos grands classiques ! Une terrine de canard sans artifice, VRAI et authentique comme on les aime.
Vue rapide
Terrine bio de Campagne
Recette « Pur Porc », une terrine à l’ancienne avec simplement une pincée de sel et de poivre.
Vue rapide
Terrine de Pintade aux Cèpes
Roi des champignons et universellement apprécié, vous retrouverez des morceaux de cèpes dans cette recette classique.
Vue rapide
Terrine au Roquefort & Noix
Élaborée à partir de véritable pain de roquefort, cette recette révèle des saveurs de caractère tout en souplesse. La noix accompagne ces notes intenses pour une dégustation en Tapas aveyronnaises.
Vue rapide
Terrine au Roquefort
Réalisée avec de véritables morceaux de Roquefort avec une structure de caractère mais délicate et onctueuse. A consommer autour d’un verre de vin rouge.
Vue rapide
Terrine bio Fromage de brebis & Basilic
Association de notre savoir-faire avec la spécialité fromagère locale pour une saveur riche qui réveillera vos papilles, notes finales poivrées.
Vue rapide
Terrine de Canard au Pain d’Épices
Saveurs profondes sur le pain d’épices. Petites notes de cannelle pour une belle recette de canard très gourmande.
Vue rapide
Terrine de Canard au Jus de Truffe*
Un « Pur volaille *» pour 100% de plaisir ! Une jolie personnalité pour les amateurs du diamant noir de nos montagnes.
Vue rapide
Terrine aux Noix & Miel
Notes de miel et de noix qui s’expriment sur la richesse des saveurs dans une bouche équilibrée.
Vue rapide
Terrine bio de Canard
Simplement bon ! une pincée de sel et de poivre pour cette recette 100% volaille.
Ingrédients : Peau et foie de volaille* origine France,canard* origine France 24%, œufs entiers*, sel et poivre*.
*100% des ingrédients d'origine agricoles sont issus de l'Agriculture Biologique.
Conserve 130 gr. - Photo du packaging non contractuel dans environnement 2022
Vue rapide
Jambonneau de Porc
Jarret de porc à servir frais en entrée selon l’envie, accompagné de mayonnaise, cornichons, sauce vinaigrette.
Ingrédients : Jarret de porc origine France, sel et poivre.
Verrine 200 gr.
Vue rapide
Cou de Canard Farci au Foie-gras
Farce hachée gros avec morceaux de foie gras apparents. A servir frais ou poêlé.
Ingrédients : Viande de porc, viande et gras de canard, foie-gras de canard origine France 15%, peau de cou de canard, foie maigre de volaille, œufs entiers, lait, farine de blé, sel dont sel nitrité et poivre.
Conserve 400 gr.
Vue rapide
Confit de Canard 4 Cuisses – Rupture
Cuisses confites dans sa graisse à griller au four ou à la poêle. Conseillé pour 4 personnes.
Ingrédients : Cuisses de canard origine France 55%,graisse de canard, sel et poivre.
Conserve tambourin 1340 gr.
Vue rapide
Foie-gras de Canard Entier 50g
Foie-gras entier à déguster en solo 😉 !
Ingrédients : Foie-gras de Canard origine France, sel dont sel de Guérande, poivre.
Verrine Weck 50 gr.
Vue rapide
Terrine de Lièvre au Thym
Notre viande de lièvre issue de gibier de chasse donne une structure charpentée dotée d’une belle pureté grâce à la présence vivace du thym.
Vue rapide
Terrine bio Volaille Fermière
Recette 100% volaille, une faible teneur en matière grasse sans renoncer au plaisir VRAI de la charcuterie authentique.
Vue rapide
Terrine bio au Roquefort
Une de nos recettes préférées, cette terrine est parfaite en apéritif dînatoire version Tapas. Le goût du roquefort est très équilibré !
Vue rapide
Terrine de Canard aux Figues
Passion craquante et gourmande, le coup de cœur de beaucoup de nos gourmets dans un style fièrement méditerranéen.
Vue rapide
Terrine de Campagne
Recette élaborée au couteau, texture « gros grain » pour plus de matière en bouche. Consistance rustique respectant la typicité des artisans charcutiers.
Vue rapide
Terrine Campagnarde aux Oignons doux
Conviviale, simple et réussie… Cette recette révèle sa typicité gourmande dans les notes sucrées de l’oignon doux.
Vue rapide
Terrine de Canard aux Morilles & Armagnac
Ingrédients : Gorge de Porc origine France, Foie de Volaille origine France, viande de canard origine France 21%, morilles 6%, œuf entier, Armagnac 1%, sel et épices. Verrine 130gr.
Vue rapide
Terrine bio aux Châtaignes
Terrine avec de véritables éclats de châtaigne aux notes subtilement sucrées.
Vue rapide
Terrine de Sanglier
Ce cochon sauvage apporte à la recette une note animale et intense avec la palette aromatique du quatre épices.