Lauréats Gourmets de France
Nos produits primés 2025
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Terrine de Sanglier aux Châtaignes
Rustique et dense en bouche, la châtaigne apporte un style gourmand aux notes subtilement sucrées.
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Terrine Volaille Gingembre & Citron confit*
Bouquet de notes poivrées et acidulées avec la présence plaisante du gingembre qui relève cette recette 100% volaille*.
Nos atouts
Fidèles à nos valeurs, les recettes sont élaborées au couteau avec une attention particulière à l’origine France et la qualité des ingrédients.
ENTREPRISE FAMILIALE
Situé en Aveyron depuis 3 générationsFABRICATION ARTISANALE
Recettes élaborées au couteau du hachoir des artisans charcutiersFIDELES A NOS VALEURS
Sans colorant, ni conservateur et sans lactose ni farineLES CERTIFICATIONS
Bio Ecocert, Terrines garanties sans gluten, fabriquées en Aveyron, Sud de FranceNOTRE SAVOIR-FAIRE
Le goût authentique et les valeurs du VRAINOS RECOMPENSES
Guide Hachette BIO, Meilleur produit BIO Français, Terrinade d’Or, Lauréats Gourmets de France 2025Découvrez nos produits
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Terrine de Lapin à la Tomate & Basilic
Terrine de plaisir par excellence. Sur des arômes vifs et frais, elle est fortement conseillée avec un rosé et beaucoup d’amis.
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Terrine bio Fromage de chèvre & Thym
Terrine souple, facile à tartiner... avec des arômes qui chantent la Provence.
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Terrine de Campagne
Recette élaborée au couteau, texture « gros grain » pour plus de matière en bouche. Consistance rustique respectant la typicité des artisans charcutiers.
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Terrine de Canard au Foie-gras*
Recette 100% volaille* très élégante et généreuse.En bouche, elle offre le bel équilibre d’une matière soyeuse et ronde.
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Coffret Haute Gastronomie Épicerie-fine
- Foie-gras de Canard entier 90g
- Terrine au Roquefort & Noix recette 130g
- Terrine de Canard aux Figues 130g
- Terrine de Chevreuil aux Champignons 130g
- Terrine de Canard aux Morilles & Armagnac 130g
- Vin rouge biologique appellation d’origine contrôlée Terrasses du Larzac 75cl
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Jambonneau de Porc
Jarret de porc à servir frais en entrée selon l’envie, accompagné de mayonnaise, cornichons, sauce vinaigrette.
Ingrédients : Jarret de porc origine France, sel et poivre.
Verrine 200 gr.
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Terrine de Chevreuil aux Champignons
Caractère intense de cette viande de gibier de chasse qui s’affirme dans la douceur du champignon pour une recette pleine de relief.
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Terrine de Canard
Un de nos grands classiques ! Une terrine de canard sans artifice, VRAI et authentique comme on les aime.
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Coffret Passion BIO
Coffret Passion BIO" signé Maison PAPILLON
4 pâtés de qualité supérieure dont l'origine des viandes est garantie 100% française :
- Terrine BIO Campagnarde 160g
- Terrine BIO de Volaille 130g
- Terrine BIO de Canard 130g
- Terrine BIO aux Châtaignes 160g
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Cassoulet au Confit de Canard
Plat convivial et chaleureux du Languedoc. Servir chaud, réchauffé plusieurs fois c’est encore mieux !
Ingrédients : Haricots lingots 35%, eau, manchons de canard origine France 18%, saucisse de Toulouse grillées, poitrine de porc, oignons, farine de blé, concentré de tomate, graisse de canard, sel, arômes naturels, ail, laurier.
Bocal 800 gr.
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Terrine de Pintade aux Cèpes
Roi des champignons et universellement apprécié, vous retrouverez des morceaux de cèpes dans cette recette classique.
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Terrine bio Volaille à la Moutarde
Récompensée par le Guide Hachette, cette préparation Pur Volaille a été élu « Meilleur Produit Bio Français ».
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Terrine bio Volaille Gingembre & Citron
Bouquet de notes poivrées et acidulées avec la présence plaisante du gingembre qui relève cette véritable recette "pur volaille".
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Terrine Provençale Tomate & Olives Noires
Préparation viande et légumes très goûteuse. Très proche d’une cuisine à la Bolognaise. Saveurs fraîches et ensoleillées.
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Terrine bio Volaille au Genièvre
Terrine 100% volaille avec en fin de bouche des notes corsées, typicité du parfum des baies de genièvre.
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Terrine Campagnarde aux Oignons doux
Conviviale, simple et réussie… Cette recette révèle sa typicité gourmande dans les notes sucrées de l’oignon doux.
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Ballotine de Foie de Canard aux Morilles
Pâte fine tartinable au foie gras et Morilles.
Ingrédients : Foie maigre de canard origine France, foie-gras de canard origine France 25%, lait, œufs entiers, Morilles 1%, sel dont sel nitrité et poivre.
Conserve 130 gr.
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Terrine aux Noix & Miel
Notes de miel et de noix qui s’expriment sur la richesse des saveurs dans une bouche équilibrée.
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Terrine au Fromage de Chèvre Miel & Amandes
Recette souple et gourmande en bouche. A déguster de préférence avec un vin blanc dévoilant de sublimes saveurs à partager.
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Mijoté d’Agneau aux Haricots blancs – Rupture
Plat familial longuement mitonné à base d'agneau braisé et d'haricots blancs en sauce tomate.
Ingrédients : Sauce*, haricots blancs 35%, Viande d'agneau braisée 30%.
*Sauce : Eau, farine de blé, oignons, concentré de tomate, arômes naturels, graisse de canard, sel, épices et aromates.
Bocal 800 gr.
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Terrine 50% Foie-gras Morilles & Armagnac*0903
Préparation au Foie gras avec des morceaux de morilles arrosées d’Armagnac pour un final délicat et raffiné.
Ingrédients : Foie-gras de canard origine France 51%, viande et foie maigre de canard origine France, morille 6%, œuf entier, Armagnac 1%, sel et épices.
*Pur Volaille
Verrine 110 gr.
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Terrine bio Volaille Fermière
Recette 100% volaille, une faible teneur en matière grasse sans renoncer au plaisir VRAI de la charcuterie authentique.
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Terrine de Canard aux Morilles & Armagnac
Ingrédients : Gorge de Porc origine France, Foie de Volaille origine France, viande de canard origine France 21%, morilles 6%, œuf entier, Armagnac 1%, sel et épices. Verrine 130gr.
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Coffret Haute Gastronomie Tradition
- Terrine de Canard 130g
- Terrine au Roquefort 130g
- Terrine de Campagne 130g
- Terrine de Pintade aux Cèpes 130g
- Écrasé de Pomme de Terre au Roquefort pour 2 personnes
- Vin rouge biologique appellation d’origine contrôlée Terrasses du Larzac 75cl
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Coffret Haute Gastronomie du Chef
- Foie-gras de Canard entier 50g
- Terrine de Campagne à la Truffe d'été 130g
- Terrine de Canard au Miel 130g
- Écrasé de Pomme de Terre au Roquefort pour 2 personnes
- Vin rouge biologique appellation d’origine contrôlée Terrasses du Larzac
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Terrine bio de Campagne
Recette « Pur Porc », une terrine à l’ancienne avec simplement une pincée de sel et de poivre.
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Terrine de Foie de Volaille au Genièvre
Une texture délicate avec une saveur marquée révélant un goût suave et poivré.
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Confit de Canard 2 Cuisses
Cuisses confites dans sa graisse à griller au four ou à la poêle. Conseillé pour 2 personnes.
Ingrédients : Cuisses de canard origine France 55%,graisse de canard, sel et poivre.
Conserve 760 gr.
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Terrine bio de Canard aux Cèpes
Le roi des champignons sauvages en morceaux pour la référence de cette gamme Canard bio en « Pur Volaille ».
Ingrédients : Peau et foie de volaille* origine France, canard* origine France 22%, cèpe* 7%, œufs entiers*, sel et poivre*.
*100% des ingrédients d'origine agricoles sont issus de l'Agriculture Biologique.
Conserve 130 gr. - Photo du packaging non contractuel dans environnement 2022
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Terrine au Roquefort & Noix
Élaborée à partir de véritable pain de roquefort, cette recette révèle des saveurs de caractère tout en souplesse. La noix accompagne ces notes intenses pour une dégustation en Tapas aveyronnaises.
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Foie-gras de Canard Entier 90g
Un plaisir à partager à deux...
Ingrédients : Foie-gras de Canard origine France, sel dont sel de Guérande, poivre.
Verrine Weck 90 gr.
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Terrine bio de Canard à l’Orange
Grand classique de notre gastronomie, recette 100% volaille pour un sucré-salé réputé.
Ingrédients : Peau et foie de volaille* origine France, canard* origine France 22%, orange* 7%, œufs entiers*, sel et poivre*.
*100% des ingrédients d'origine agricoles sont issus de l'Agriculture Biologique.
Conserve 130 gr. - Photo du packaging non contractuel dans environnement 2022
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Terrine Aveyronnaise aux Noix
Texture sombre et profonde à fort caractère. Préparation campagnarde généreuse aux cerneaux de noix.
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Confit d’Oignon au Caramel
Percutant et gourmand ! Recommandé pour accompagner une viande chaude ou du fromage selon vos envies.
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Terrine bio de Canard
Simplement bon ! une pincée de sel et de poivre pour cette recette 100% volaille.
Ingrédients : Peau et foie de volaille* origine France,canard* origine France 24%, œufs entiers*, sel et poivre*.
*100% des ingrédients d'origine agricoles sont issus de l'Agriculture Biologique.
Conserve 130 gr. - Photo du packaging non contractuel dans environnement 2022
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Foie-gras de Canard Entier 50g
Foie-gras entier à déguster en solo 😉 !
Ingrédients : Foie-gras de Canard origine France, sel dont sel de Guérande, poivre.
Verrine Weck 50 gr.
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Terrine de Canard au Miel
Ingrédients : Gorge de Porc origine France, Foie de canard origine France, viande de canard origine France 21%, miel 3%, œuf entier, sel et épices. Verrine 130gr.
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Coffret Plaisir Gourmand
"Plaisir Gourmand" signé Maison PAPILLON
- Foie-gras de Canard entier en 50g
- Terrine de Volaille au Gingembre & Citron 130g
- Terrine de Canard au Jus de Truffe 130g
- Terrine de Bœuf race Aubrac aux Oignons doux 160g
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Terrine de Caille aux Raisins
Véritable morceau de filet de caille confit au cœur de la terrine pour une trame élégante aux notes délicates du raisin.
Ingrédients : Gorge de porc origine France, foie de volaille origine France, viande de caille origine France 21%, raisins secs 4%, œufs entiers, sel et poivre.
Conserve 130 gr
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Terrine de Chevreuil aux Noisettes
Quelques éclats de noisette pour accompagner ce gibier de chasse délicat et sublime.
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Terrine 50% Foie-gras Truffé*
Bouquet harmonieux, dense et sublime... à réserver aux amateurs du diamant noir et des plaisirs de la table.
Ingrédients : Foie-gras de canard origine France truffé 54% (Tuber Mélanosporum 3%), viande et foie maigre de canard origine France, œuf entier, arome naturel de truffe, sel et poivre.
*Pur Volaille
Verrine 110 gr.
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Foie-gras de Canard Entier 180g
Préparation composée de plusieurs lobes de foie gras de canard.
Ingrédients : Foie-gras de Canard origine France, sel dont sel de Guérande, poivre.
Verrine Le Parfait 180 gr.
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Caille Farcie au Foie-gras
Ouvrir la boite des 2 cotés pour pousser la caille hors de son emballage. Couper la caille dans le sens de la longueur et servir sur toast grillé.
Ingrédients : Caille partiellement désossée, foie-gras de canard origine France 40%,gélatine porcine, Porto (sulfites), sel et poivre.
Conserve 190 gr.